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Petite Sirah Reserva Privada y Zona Vino 2019

Los días 8 y 9 de junio estuvimos presentes en las instalaciones del Periódico Reforma en Zona Vino. Con un programa que incluyó “Taller de Aromas” y “Taller del Vino” nos vestimos de gala con la presentación de nuestro Petite Sirah Reserva Privada.

En L. A. Cetto nos enorgullece ser pioneros en la elaboración de vinos mexicanos que han hecho historia a través del tiempo; ejemplo de ello es nuestro Petite Sirah de la Línea Clásica, que ha cosechado triunfos y reconocimientos en México y en el mundo.

A partir de los años sesenta, este varietal originario del Valle del Ródano, en Francia, se adaptó perfectamente a nuestros viñedos en Ensenada, Baja California y actualmente, es el vino mexicano más premiado que se exporta a más de 12 países. Cabe destacar que este vino tinto ha participado en concursos internacionales desde 1988; año donde ganó su primera medalla de oro en el Internacional Wine Challenge en Londres, Inglaterra y que hoy en día, cuenta con 112 medallas obtenidas en concursos de prestigio mundial como: el Taster Guild en Michigan, Estados Unidos; Berlin Wein Trophy en Alemania; Japan Wine Challenge en Tokio; entre otros.

 

Petite Sirah es una uva emblemática para L. A. Cetto y contamos con la producción necesaria para su distribución en México de nuestro Petite Sirah Reserva Privada.Se trata de un vino monovarietal con 12 meses de crianza en barrica de roble americano, donde encontraremos los aromas frutales y la complejidad ya conocida y aclamada por nuestros consumidores en el Petite Sirah de la Línea Clásica.

En el Reserva Privada, las uvas provienen de un viñedo de 40 años de edad, ubicado en el rancho Las Bellotas en Valle de Guadalupe, Baja California que posee el microclima perfecto para contar con las uvas idóneas para la elaboración de un vino con personalidad, potencia y complejidad de un vino Reserva Privada.

 

De color rojo ciruela, con aromas a frutos maduros rojos y negros como zarzamora, frambuesa y ciruela y a especias como canela; además de un toque ligero a jamaica y chocolate. Es de gran carácter, con buena estructura y tanino presente y amable en el paladar, creando un excelente final. Petite Sirah Reserva Privada demuestra nuestra pasión y experiencia en el cultivo y elaboración de vinos de calidad; así como también se comprueba una vez más el gran potencial de esta variedad que se degusta en cada sorbo.

 

 

 

¿Para qué un blog de vino?

El vino es un producto natural que existe hace alrededor de 8000 años. Muchos lo consideran mágico y poético y desde luego, inspirador.

Filósofos, historiadores, escritores, artistas y científicos han dedicado grandes frases a esta bebida. Su vida ha tocado diversos campos como: social, económico, medicinal, religioso, hedonista y hoy por hoy, sigue siendo un tema de investigación.

Parte de su atractivo es que se trata de un producto vivo, que tiene una enorme variedad de expresiones dependiendo de la uva, la zona geográfica, el clima, los suelos, la tecnología y la experiencia, etc. Al beberlo, interactuamos con él, lo disfrutamos, conocemos y lo interpretamos de una manera subjetiva y personal.

Es una bebida eminentemente social y socializadora, puesto que su mejor momento es cuando se comparte en la mesa con la familia, los amigos, la pareja y la gastronomía. El simple hecho de catar un vino es ya un disfrute y no hace falta ser experto; es suficiente con usar nuestros sentidos para captar mejor sus características y tratar de describírnoslas a nosotros mismos.

Escoger el mejor vino no siempre equivale a comprar el vino más caro. Adquirir un vino caro puede asegurar cierta calidad, pero no siempre es la mejor opción. Depende mucho de nuestros gustos y de la situación en la que lo vamos a consumir y a compartir. Por eso es importante cultivar nuestro propio criterio a la hora de valorar un vino.

Este blog nace de sus inquietudes, de nuestro interés de caminar contigo en el aprendizaje y disfrute del vino.

Nuestra pasión es el amor por el campo, por la vid y el vino y queremos que también sea la tuya.