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Chardonnay / Viognier / Pinot Noir

Vino Blanco


Origen... Valle de Guadalupe, México.

Nota de cata: Color amarillo brillante con destellos dorados. Aromas de gran intensidad a frutos tropicales, cítricos, flores blancas y almendra tostada. Untuoso, frutal y potente, de firme acidez.

  • Variedad: Chardonnay, Viognier, Pinot Noir.
  • Origen de variedad: Borgoña, Ródano.
  • Fermentación: Chardonnay en barrica a temperatura controlada; Viognier y Pinot Noir, se fermentan por separado en acero inoxidable a temperatura controlada de 9°C.
  • Barrica: Roble francés por 7 meses con lías sólo el Chardonnay.
  • Temperatura de servicio: 12°C
  • Maridaje: Pescados con salseos intensos y cremosos, pastas y quesos maduros.
  • Graduación alcohólica: 13.4%
 
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