Chardonnay / Viognier / Pinot Noir

Vino Blanco

Valle de Guadalupe, Baja California, México

Nota de Cata: Color amarillo verdoso con tonalidades doradas. Complejo, con aromas a flores blancas, cítricos, guanábana, lichi, pera y frutos secos tostados. En boca se percibe intenso, untuoso, tropical y tostado.

  • Variedad: Chardonnay, Viognier, Pinot Noir
  • Origen de variedad: Burdeos, Valle de Ródano y Borgoña, Francia
  • Elaboración: Chardonnay fermentación alcohólica, en barrica nueva con lías, bastoneo y fermentación maloláctica. Fermentación alcohólica a temperatura controlada
  • Barrica: Francesa
  • Tiempo en barrica: 7 meses
  • Grado alcohólico: 14%
  • Temperatura de servicio: 12 °C
  • Maridaje: Pescados y mariscos especiados o una tabla de quesos con fruta

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