Pinot Noir

Vino Tinto

Valle de Guadalupe, Baja California, México

Nota de Cata: Color rubí, con tonos violáceos de mediana intensidad, brillante. Aromas que recuerdan a frutos rojos frescos y maduros, con notas a grosella y especias.

  • Variedad: Pinot Noir
  • Origen de variedad: Borgoña, Francia
  • Elaboración: Maceración en frío prefermentativa, fermentación controlada con levaduras seleccionadas, maceración postfermentativa corta.
  • Barrica: Francesa
  • Tiempo en barrica: 12 meses
  • Grado alcohólico: 13.8%
  • Temperatura de servicio: 16 °C – 18 °C
  • Maridaje: Acompaña idealmente platillos con salseos medios, algunos rostizados de carnes blancas y rojas; ideal para degustar en compañía de quesos semi maduros

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