Petite Sirah

Vino Tinto

Valle de Guadalupe, Baja California, México

Nota de Cata: Color rojo ciruela profundo, limpio y brillante. Frutal y complejo, destacando grosella, zarzamora y jamaica; de taninos marcados y gran cuerpo. Robusto e intenso que logran un agradable final.

  • Variedad: Petite Sirah
  • Origen de variedad: Francia
  • Elaboración: Maceración prefermentativa a temperatura controlada de 27º con remontados y maceración postfermentativa prolongada
  • Barrica: Roble americano
  • Tiempo en barrica: 12 meses
  • Grado alcohólico: 13.5%
  • Temperatura de servicio: 16 °C
  • Maridaje: Cortes marmoleados, guisos de salseo intenso, quesos maduros y comida mexicana

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