Elaboración: Maceración corta con el hollejo antes de la fermentación alcohólica a temperatura controlada
Grado alcohólico: 11.5%.
Temperatura de servicio: 8 °C
BLANC DE ZINFANDEL
VALLE DE GUADALUPE Y TECATE, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO
Nota de Cata: Color salmón limpio y brillante con aromas frutales como durazno, manzana y fresa. En boca presenta un sabor frutal con el dulzor de una manzana madura y fresca acidez.
Variedad: Zinfandel
Origen de la variedad: Croacia
Elaboración: Maceración corta con el hollejo antes de la fermentación alcohólica a temperatura controlada